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孙荣“飘过记忆的杀猪菜”文学类文本阅读理解题

2018-09-26 作者: 孙荣 郭军平 来源 : 语文网

孙荣“飘过记忆的杀猪菜”文学类文本阅读理解题

阅读下面文字,完成4-6小题(14分)

飘过记忆的杀猪菜

文/孙荣

小雪以后,又进入了杀猪时节。

杀猪是农村的符号,当褪猪灶膛上空烟雾升起时,沉睡的山沟就醒了。杀猪,记载着农村人一年的幸福,是农村人记录在农村版图上的日记。星星还在睡梦中,大姐就起了床,院里相继亮起的灯光撕碎了久久不愿拉开的夜幕。微弱的灯光下,所有的一切仍然没挣脱夜幕包裹,墨汁浸泡过般漆黑一团。这时那轻歌曼舞、扶摇直上的炊烟,好比黑暗中闪烁的明星,格外惹眼。

杀猪是拉开过年一系列活动序幕的盛大仪式。天刚蒙蒙亮,帮忙的人就陆续到来。烧水的,切菜的,劈柴的,拔葱捣蒜的,真热闹。几个壮汉早就把猪蹄绑了个结实,猪惨烈的嚎叫划破寂静的村庄,恰是冬季里美妙的天籁旋律。孩子们围过来,见屠夫拿着尖刀,捆住猪嘴巴,呼啦呼啦散去十几步。有的虚掩着耳朵,半捂着眼睛,远远地盯着,大气不敢出。灶膛里架着大块碳,火焰舔着锅底,把杀猪的气氛烘托得喜气洋洋,似乎马上就要过年一样的快乐。

浓雾散去后,是个艳阳高照的日子。天空湛蓝,一群鸽子在村子的上空盘旋,烟雾如柱,燃烧柴草的馨香幽幽暗暗。大姐夫头一天把大院及房前打扫的干干净净,亲戚朋友的小汽车停满了院前。两头大肥猪躺在案板上,热气升腾着祥和。帮忙的你来我往,老实巴交的大黑狗摇着尾巴,老花猫蹲在窗台上静看风景,等候着美好的时光。喜鹊叽叽喳喳在树枝头跳舞,歌唱丰收。庭前院后,就连清冷的空气中,也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。

制作杀猪菜的过程,基本上是全民总动员的过程。每每这时,左邻右舍的锅碗瓢盆就全部要派上用场。厨房里妇女们是主力,帮忙的婶子嫂子们全都忙得满头大汗,准备杀猪宴的场地和配菜。锅碗瓢盆,桌椅板凳,擦擦摸摸,摆放整齐。拾掇好的猪肉分批送回来了,把刚割下的猪肉切成大块,放进锅里爆炒,加入水,放上佐料,然后边煮边往里面放上土豆和酸菜。酸菜虽然有点酸,却有一种淡淡的肉香在里面。酸爽脆嫩,肉香四溢。肉不是很瘦,也不是很肥的,五花三层,口感适中。

屠夫们弯腰绾袖,动作麻利老练,开膛破肚,倒洗粪便,骨肉分割,肝肺分家,归放在凉房的地下。撖大哥扛着大秤,报出了全村顶尖的数量。大姐嘴里还埋怨猪早杀了几天,却一脸灿烂的笑颜。

大姐是个干净人,炕上的油布擦得溜光瓦亮。里间炕上一桌,外间茶几上一桌,大姐夫把珍藏了多年的好酒摆在了桌上。自家生的黄豆芽菜,精心腌制的洋蔓菁,陆续登场。宽敞的火炕被烧得热乎乎的,长辈们还有年纪较长的平辈就开始脱鞋上炕,不分宾主,亲友们围坐了下来。爆炒的里脊肉在锅里吱吱发响,大盘的杀猪菜也盛了上来。年轻的女孩子们在厨房与正房之间往来穿梭,端茶倒水,盛饭添菜,满面笑容。屋里热气腾腾,觥筹交错。杀猪烩菜香,酒高人言多。地北天南,亲戚们有说不完的心里话。屋里的笑语欢歌,随着热气,早已挤出门缝,飘到了院中,飘到了田野。

孩子们在乎的不是杀猪菜本身,而是能够结伴自由自在、畅快淋漓的玩耍。吃杀猪菜,对他们来说是一个自由的日子,没有作业,没有零活,没人对他们指手划脚。大人们余兴未尽的时候,孩子们也累了,找个犄角和衣而卧。

这是过年的盛大开盘,下一年度精彩生活的开播仪式,那种隆重和热闹的场景,永远留在了我们的记忆中。

杀猪菜是农村肌肤上一块涂抹不去的胎记,叠印在农家的土地上。杀猪菜,宛若一串串飘荡在乡村的音符,是农村田间一首飘飘忽忽的歌,荡漾在时光的彼端。杀猪菜默默的诗化着远离喧嚣的村庄,是流淌在农村富饶土地上的一首赞美诗。

它是农村人一年生活的滋味和企盼,也是家族和睦的一种方式。今天人们仍然钟爱着它的味道、气息,让人产生一种怀旧的情结。它是丰衣足食的象征,是农村人的高级菜谱,是乡村风景里永不褪色的民间艺术,是母亲发给儿子的信号,是维系蜗居在城市的农村孩子与家乡之间情感的脐带和筋脉。

没有飘香的杀猪菜,再美丽的村庄也不过是一成不变的风景画。有了那缠绕在村畔上空烟雾并腾的一条条袅娜的飘带,才有回味无穷的杀猪菜。在记忆的空间里,杀猪菜的香味,永远在浓浓的飘荡。(选自《唯美文精选》)

4.下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是(3分)

A.文章开宗明义,简明扼要,点明了杀猪时节的时令,为下文展开做好了铺垫。

B.文章第3段的景物描写有力地烘托了杀猪时的喜庆气氛,拟人化的写法,动物们都令人感到可爱。

C.“这是过年的盛大开盘……永远留在了我们的记忆中。”可以看出,杀猪菜已经远离了家乡,是作者心中抹不去的乡愁。从另一方面说明了城镇化对乡村生活的巨大破坏。

D.文章后3段以浓烈的议论、抒情结尾,既深化了文章主题,又照应了文章内容,读起来耐人寻味,隽永含蓄。

C.“从另一方面说明了城镇化对乡村生活的巨大破坏。”,解读不正确,因为文章重在表现乡愁,表现亲情,并没有批评城镇化对乡村生活的巨大破坏。属于曲解文意。

考查对写作手法和文章内容的理解。(3分)

5.阅读全文,说说作者为何称“杀猪菜是流淌在农村富饶土地上的一首赞美诗”?(5分)

A、杀猪是农村的符号,记载着农村人一年的幸福,是农村人记录在农村版图上的日记;B、杀猪是拉开过年一系列活动序幕的盛大仪式;C、杀猪时,就连清冷的空气中,也洋溢着一股浓浓的喜庆气息;D、制作杀猪菜的过程,基本上是全民总动员的过程;E、杀猪烩菜香,酒高人言多。地北天南,亲戚们有说不完的心里话;【共5点,每点1分。(答出5点即可给满分)】

试题分析:考查对文章主体内容的理解。(5分)本题需要学生筛选信息,仔细阅读原文,找出相关语段,提炼中心意思。

6.作者在结尾写到“没有飘香的杀猪菜,再美丽的村庄也不过是一成不变的风景画。”这句话与“惦念一座城,是因为惦念那里的人”有异曲同工之妙,请仔细阅读全文,看看作者都写到了哪些人?用了什么方法?说说其好处。(6分)

6.本题主要考查细节描写的表达方式。(6分)

A、写到了大姐、大姐夫、撖大哥、屠夫们、左邻右舍、亲友们、婶子嫂子们、年轻的女孩子、孩子们等。

B、细节描写(肖像、动作)。比如:写孩子们看杀猪,用了一连串动词“围、散、掩、捂、盯”等;写屠夫们杀猪,用了一连串动词“弯、绾、开、破、倒、洗、分割、分家、归放”等。

C、这些生动的细节描写把杀年猪的生动活泼热闹场面写了出来,使人有亲临其境、如睹其人、如闻其声、如嗅其味、如见其色、如历其事的感觉。

(答对3点给满分,每点2分)

【解析】试题分析:本题考查文章的细节描写。

描写就是用色彩鲜明、立体感强、生动形象的文字语言把表述对象的状态,生动、具体地描绘出来,给人以栩栩如生、身临其境之感。它是一种“形神兼备”的表述方法,是记人、叙事、写景类文章的主要表述方法之一。

描写分为:正(直接)、侧面(间接)描写;人物描写(细节描写)分为:语言、动作、神态、心理、肖像等;景物描写分为:视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等;方法有:动静结合(以动写静)、概括与具体结合、由远到近(或由近到远)。

描写的作用:写文章,只有通过描写,才能做到"绘声绘色"、"活灵活现"、"栩栩如生"、"历历在目"、"惟妙惟肖"。这是因为作者通过具体的形象化的语言写人、状物,把客观对象写得有声、有色、有味、有形,使人有亲临其境、如睹其人、如闻其声、如嗅其味、如见其色、如历其事的感觉。

出题人:郭军平老师


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